ANÁLISIS DE ACEITE

ANÁLISIS DE ACEITE

Aprovechando que en Ciencias estamos viendo el tema de la materia y sus cambios, hemos aprovechado para realizar una visita al molino de aceite. Allí nos han realizado una demostración de cómo se hace una muestra de las aceitunas que reciben en el molino y cuál es el grado de acidez del aceite.

Los alumnos han observado la mezcla que sale una vez que las aceitunas son trituradas, el pesar la masa que sale de ese triturado, la disolución que se ha de realizar con aceite y sosa....en la que se produce una reacción y se observa como el aceite cambia a unicolor rosado.

También han visto la máquina de centrifugado que separa el aceite de la masa.